LA CARTA

 

El Caliu ofrece una gran variedad de platos. Gracias a una cuidadosa selección y combinación de las mejores materias primas nacen platos de gran valor nutricional, siempre con ingredientes naturales y de la zona, de los cuales destacan una gran variedad de carnes, embutidos y vegetales.​

 

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RESERVAS

 

Fijo:  93 889 52 71

Móvil: 630 541 019
Email:  elcaliuvic@gmail.com

 

HORARIO

 

Martes de 13:00 a 15:30

Miércoles a Sábado de 13:00 a 15:30 y de 20:30 a 11:30 Domingos de 13:30 a 15:30

Lunes cerrado

APERITIVOS  

Anchoas de la Escala

Virutas de parmesano

Cortes de longaniza

 

ENSALADAS

Ensalada verde

Ensalada del Quim 

Ensalada de judías

Ensalada de salmón 

Ensalada de verano 

Ensalada refrescante 

Ensalada de cangrejo 

Ensalada de patata escalivada

Ensalada de parmesano 

Ensalada de queso de cabra

Ensalada griega

 

ENTRANTES

Escalivada

Esqueixada de bacalao

Salmón ahumado

Huevos fritos con pimientos del Piquillo

Huevos rellenos de atún

 

TOSTADAS CON PATÉS

Paté a la pimienta

Paté de setas

Paté a las finas hierbas

Paté de pato al Oporto

Surtido de patés (4 gustos)

 

TOSTADAS CON QUESO

Queso manchego curado

Queso manchego semi

Queso Brie

Queso de Cabra

Surtido de quesos

 

TOSTADAS CON EMBUTIDOS

Longaniza

Bull (blanco i/o negro)

Jamón del país

Asurtido de embutidos del país

Xorizo ibérico

Lomo ibèrico

Jamón ibèrico

Surtido de ibéricos

 

CARNES A LA BRASA 

Botifarra

Botifarra negra

Lomo

Panceta

Pollo de pagés

Conejo

Pies de cerdo

Xurrasco

Cordero

Bistec

Entrecot (225/275gr)

Entrecot grande (350/400gr)

Entrecot de buey sin hueso

Magret de pato con pimientos del Piquillo

 

ACOMPAÑAMIENTOS

Patates fritas 

Judías blancas

Pimientos del piquillo

Berenjena rebozada

Salsa Roquefort

Salsa pimienta verde

 

RECOMANACIONES

Esparragos verdes a la brasa

Terrina de escalivada con queso de cabra

Secretos de cerdo ibèrico a la brasa

Coca con anchoas y escalivada

Sopa de pan tostado